Folkeskolens madkundskabsrådgiver
Blog
Nyt madkundskabslokale? Afsnit 1
Over den kommende tid, måske et skoleår, vil jeg lave en lille sideløbende ”madkundskabskrønike” om udviklingen i byggeprocessen af madkundskabslokalet på min arbejdsplads.
Og hvorfor så det?
Jo, jeg ser for meget YouTube!
Måske al for meget – og dog, for man kan saftsuseme lære mange ting ved at se instruktionsvideoer på YouTube af alverdens ting og sager (måske jeg bare er et visuelt lærende menneske?)…
Dernæst har jeg kunnet læse, hvordan den ene efter den anden madkundskabslærer praler af, at han/hun skal have nyt lokale. Men mange spørger til processen, valg af materialer osv. Måske jeg kunne synligøre processen og de løbende mange valg der følger, når man skal have et nyt madkundskabslokale.
Og så er der altså bare et eller andet fascinerende i at følge en byggeproces; om det er på skrift og i billede eller på video.
Ingen madkundskabsrelevans – what so ever…
Jeg har som sagt fået en tosset mani med at se videoer på YouTube af amerikaner og canadier, som bygger bjælkehytter og cabins fra bunden. Dybt fascinerende!
Kunne jeg tage denne berettende tanke med ind i denne beskrivelse?
Denne tegning siger meget godt, hvor gammelt mit madkundskabslokale er! Stregtegninger...
Kontakten er skabt
Nu har jeg taget kontakt til et firma, som har fået tilsendt ovenstående hieroglyffer på papyrus af lokalet.
Visionen
Jeg håber at kunne få skabt et industrikøkken, hvor der er plads til mit lidt frankofile bistro-wannabe-look.
Jeg tænker et køkken som er nemt at holde rent.
Jeg tænker stålborde, hvor Rengørings-Finn kan komme helt ind under og gøre sit allerede super gode arbejde.
Jeg tænker at have lidt opbevaringsplads i selve køkkenerne.
Jeg tænker blus og oven i køkkenerne.
Hvad tænker du?
Fortsættelse følger snarest…
Stay tuned!
Mange Byggemand-Bob-hilsner
Christian
