En vidunderlig kartoffel – En sand klassiker

Jeg fik lige et major flashback til barndommen, da jeg i fredags startede et miniforløb om kartoflen op med mine mellemtrins k-klasseelever. Jeg mindes at have set denne film i børnetimen på DR, hvor den er blevet vist adskillelige gange.

Nu om dag er den fast på min undervisningsplan for 6. årgang.

Det er et forløb, som egentlig tager udgangspunkt i indholdsområdet fødevarebevidsthed. Men som så ofte kan madkundskabsfagets emner og forløb krydse og dele indholdsområderne.

Mine eleverne skal således lære om kartoflen, og her er kan denne 22 minutter lange film give eleverne et ganske fint indblik i historien bag kartoflens fremgang, modgang og medgang.

Denne første gang lavede vi sunde og usunde pommes frites og så filmen. Det var det, vi kunne nå på 2 x 45 minutter.

Næste gang skal vi arbejde med forskellige kartoffeltilberedninger, som bliver til en lille kartoffelbuffet på klassen.

Find miniforløb her: https://www.domesticscience.dk/opskrift/mini-intro-kartoffel-forlob/?preview_id=7224&preview_nonce=3d3a186877&preview=true

Madkundskabslige hilsner

Christian